globalisierung, eine sichtweise auf dem zweiten blick

die globalisierung hat in den letzten jahren eine bereicherung unserer essgewohnheiten bereitet.

betrachte ich diesen teil der veränderung der weltwirtschaft, sehe ich als gourmet die länderübergreifende transaktionen als verbesserung meines alltags.

eine vielfalt der kartoffeln kommen aus unterschiedlichen ländern zu uns

catalonia, sah ich im türkischen obstfachgeschäft mit geweitete augen

mizuna habe ich als zupfsalat eigenhändig angepflanzt

alte tomatensorten werden wieder aktiviert, und machen den tomatensalat zu einem springbrunnen der sinne.










bulgur wurde wieder entdeckt, couscous als salatbeilage reaktiviert, tofu und soja bereichern unseren vegetarischen tisch, sushi-ketten räubern den umsatz der mc s,

obwohl jedes land nach wie vor seine kultur beibehält........................denn touristen empfiehlen wir immer noch unser fränkisches "schäufele" oder unsere nürnberger "bratwurst".