in deutschland, dass sich beim kaffee trinken, als die tochter italiens zwischenzeitlich entwickelt hat, ist espressokochen zum kult geworden............espressobars und espressoshop sind entstanden.
besucht man elektrogeschäfte, ist eine ganze abteilung mit espressomaschinen und -kochern gefüllt. kunden fachsimpeln über druckqualität, handhabung, kaffeesorten, röstung und sogar über raumluftfeuchtigkeit wird mit inbrust diskutiert, das thema über die qualität des wassers möchte ich hier nur ansatzweise erwähnen.
designer geben ihr bestes bei den alljährlichen gebrauchsmessen.................
wer hatte den ur-espressokocher entwickelt?
bis jetzt koche ich nach wie vor meinen espresso in diesem kocher genauso wie vor 30 jahren.
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